Bolo brigadeiro♥♥

Para esse bolo usei mistura pronta para bolo de chocolate. Até aí nada demais. Mas resolvi colocar a cobertura que usei também como recheio e clarooooo que não sobrou nada.
Ele não ficou só bonito não, ficou maradelicioso!!

Cobertura/recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa rasa de margarina;
- 3 colheres de sopa de Toddy (o correto é usar chocolate em pó, mas como não tinha usei esse e deu certo);
- leite (só um pouquinho mais ou menos um dedo, usei a lata de leite condensado como medida);
-  chocolate granulado.

Levei ao fogo médio o leite condensado, a margarina, o achocolatado e o leite. Misturei bem e fiquei mexendo sem parar até engrossar, mas não ao ponto de soltar do fundo da panela para não ficar muito grosso.

Depois de desenformar o bolo cortei-o ao meio (usei linha como minha mamy fazia e ficou perfeito), separando as duas partes e coloquei uma porção bem generosa da cobertura/recheio (embora não apareça na foto, ficou uma camada bem espessa), salpiquei muito chocolate granulado e coloquei a segunda parte do bolo. Depois passei a cobertura por todo o bolo e muuuito chocolate granulado.
O resultado:

 

Beijos♥♥

Bloguinho de "roupa nova"!!!♥♥

Ameeeeei o novo layout do meu bloguinho!! Ficou mais do meu jeito, minha cara. Está lindo demais!!
Obrigada miguinha Vanessa Di Giorgio/ Make up Crazy !!!♥♥

Constatação........... :/ ♥♥

Pessoal, só agora percebi que todos os bolos que postei aqui, fiz na forma com furo central... :/
rsrrs Só para deixar claro, tenho outros formatos de forma, minha mamy era uma boleira de primeira: tem formato de coração, com tampo removível, retangular, redonda... Mas acabo fazendo sempre nessa, pois acho que é primeira que encontro, embora seja a pior para untar. Vou começar a utilizar as outras já na próxima receita.♥♥

Bolo de banana caramelizado♥♥

 Fiz esse bolo, mas modifiquei um pouco a receita. Ainda bem, ou não daria na forma. Ficou delicioso, além de ser facinho facinho de fazer.
 Receita original:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/24057-bolo-de-banana-caramelizado.html

Minha receita modificando só na quantidade de cada ingrediente:

3 xícaras de farinha de trigo (coloquei 2 xícaras);

1 xícara de amido de milho (coloquei 1/2 xícara);

3 xícaras de açúcar (coloquei 1xícara);

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 ovos (coloquei 3);

6 bananas grandes (coloquei 2);

3 colheres de sopa de manteiga (coloquei 1colher cheia);

Leite suficiente para dar consistência a massa (deu mais ou menos 1/2 xícara).

Confesso que fiquei com receio na hora de desenformar pensando que ia grudar tudo, mas soltou fácil. Não deixei esfriar por completo não, desenformei morno.

O meu delicioso bolo ficou assim:

CIA DE DANÇA DEBORAH COLKER♥♥

Companhia de Dança Deborah Colker completa 20 anos!

Sou super fã do trabalho deles. Isso sim é um grande espetáculo!!♥♥
  https://www.facebook.com/ciadeborahcolker?fref=ts

 

Deborah Colker comemora os 20 anos de sua companhia|Foto: André Luiz Mello/Agência O Dia 

MuBE (Museu Brasileiro da Escultura) homenageia os 50 anos da Mônica.♥♥

Você sabia que o MuBE (Museu Brasileiro da Escultura) abriga uma programação completa com exposições em diversos segmentos como escultura, pintura, fotografia, grafite, desenho, música, cinema?
A mostra deste mês de Maio homenageia os 50 anos da Mônica.
MuBE - Museu Brasileiro da Escultura
Av. Europa, 218 - São Paulo – Brasil   Tel: (11) 2594-2601 - mube@mube.art.br 
Horário de funcionamento: Terça a domingo das 10:00 às 19:00h


-by Turma da Mônica  https://www.facebook.com/turmadamonica -

Feliz Dia das Mães!!♥♥

Mãe......................♥♥

Dia especial é todo aquele que se pode ter o prazer da companhia de quem amamos...

Amei muito, mas tenho a certeza de que fui muito mais amada.

Saudade sinto sim, muita... Tem dias que é difícil acreditar... Mas procuro ver além, pensando em todos os momentos que tivemos juntas e que ao longo do tempo foi transformando a relação entre mãe e filha em algo muito maior: ao imenso amor foi somado a amizade, o companheirismo e a cumplicidade.

Agradeço sempre a Papai do Céu por ter me concedido o privilégio de ser sua filha e a honra de tê-la como minha mãe!♥♥

Feliz Dia das Mães para todas as mães, para aqueles que tem mães e para todos que tiveram a felicidade de ter uma mãezinha tão especial como a minha!!!!♥♥

Isca de fígado macia e sem cheiro♥♥

Adorei quando vi essa dica no Tudo Gostoso! Meu pai já usava o leite para amaciar o bife de fígado, além do que não deixa cheiro na casa, mas a dica de congelar as iscas no leite foi ótima. Muito prático!!

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/88361-iscas-de-figado-aceboladas.html

Pizza de sardinha da D. Darly (minha mamy)♥♥

Olá!! Minha mamy tinha uma facilidade incrível para cozinhar, era um dom, que por acaso não tenho, mas ............. Quem sabe um dia chego não lá, mas bem perto?
 Aqui segue a receita da pizza de sardinha que ela fazia e que ninguém resistia, nem mesmo quem não gostava de sardinha. E olha que comigo aconteceu o mesmo, uma vez fiz e levei para a casa de uns amigos uma de sardinha e uma portuguesa... Algumas pessoas torceram o nariz para a "pobre coitada" de sardinha, mas não é que não sobrou nadica de nada? Todos, todos caíram dentro rsrsrs.
  Receita de massa de pizza.
 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (de café) rasa de sal; 1 pacotinho de fermento biológico seco para pães e pizzas; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;  1 fio de óleo; ½ xícara de leite (esse vai por último).
Recheio:
3 latas de sardinhas amassadas ou 1 lata de atum amassado com garfo Molho de tomate Orégano Alecrim salpicado (segredo da D. Darly) ½ colher de sopa de queijo parmesão ralado salpicado depois de montado o recheio na pizza (segredo da D. Darly)
Como fazer:
Num recipiente peneirar a farinha de trigo (com essa receita vocês podem ver que deu pra fazer 1 pizza de 8 pedaços e ainda sobrou massa para fazer uma média. A massa ficou fina e bem crocante, mas se quiser uma massa mais fofa pode usar toda num tabuleiro só. Forma redonda ou tabuleiro retangular grande). Colocar o fermento e o sal e misturar bem. Acrescentar o ovo, a manteiga e o fio de óleo. Tem que colocar a mão na massa mesmo, pois senão o resultado não fica bom. Amassar bem com as mãos e no final ir acrescentando o leite aos poucos, até a massa soltar das mãos. Ir amassando a massa com movimento de dobrar e amassar, dobrar e amassar, dobrar e amassar. Fazer o formato de uma bola com a massa e deixar descansar na bacia coberta por um pano de prato, por pelo menos 2 horas. Ela vai crescer bem. Depois desse período, na forma que for assar, colocar no meio dela um pouquinho de óleo (uma colher de chá) e esticar a massa em cima. Começar pelo meio e ir amassando até chegar às bordas. Depois de esticada, furar bem a massa com um garfo, para que não estufe. Com o auxílio de uma colher de sopa, espalhar o molho de tomate por toda a massa, depois colocar colheradas do recheio (sardinha ou atum), no meio e nas bordas e depois espalhar com o auxílio da colher. Salpicar orégano (o alecrim é opcional) e o queijo ralado que é o X da questão, o segredo da receita (se quiser um sabor mais apurado é só aumentar a quantidade de queijo ralado). Pode usar outros recheios, muzzarela, portuguesa, cebola. Eu deixo por uns 20 minutos em forno médio alto, mas depende de cada forno. A massa se solta nas bordas, é só ir controlando. Como dica eu retiro do forno e espeto a borda com o garfo, se estiver crocante está bom. Boa sorte e belo apetite!!
Essa das fotos é de atum.

Essa eu fiz com a sobra da massa que eu deixei na geladeira por 3 dias, coberta com filme plástico:

Bolo Pega Marido♥♥

Vi essa receita no site da Cyber Cook e não resisti.
  http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bolo-pega-marido-r-12-16581.html

 Só que o meu ficou assim: fiz uma cocada mole como cobertura e não sobrou nada, sinal que aprovaram né??? Delícia e facinho facinho de fazer♥♥